Вареники з напівзаварного  тіста: спочатку готуємо начинку. Для цього треба зварити в підсоленій воді картоплю, воду злити, картоплю потовкти. Легенько підсмажити цибулю і сюди покласти, зварену і перемелену на м’ясорубці (або потерту на крупній тертушці), свинячу печінку, ще трохи підсмажити, посолити і перемішати. З’єднати картоплю з печінкою, випробувати на смак. У другій сковороді тушкувати багато … Читати далі Вареники з напівзаварного  тіста