Чи корисні супи? Супи допомагають організму активно виділяти шлунковий сік та активізувати процес травлення. Також вони відновлюють водно-електролітний баланс та зігрівають в холодну пору року. А ще супи допомагають іншим стравам швидше засвоюватися. Приготуємо суп з галушками.
Кип’ячу воду підсолити, вкинути картоплю і нехай вариться.
Виробити галушки. 2 склянки борошна, пучку солі, 0,5 ч л соди перемішати. Додати 1 яйце, перетерти з борошном. Потроху добавляти сироватку. Замісити м’яке тісто. Скатати валик, порізати на ромбики. Зробити легеньку зажарку з цибулею. Як картопля готова – вкинути зажарку і нехай на маленькому вогні повариться хвилин 10. В цей час випробувати на сіль. Додати кріп і вкинути галушки. Швидко довести до кипіння на сильному вогні, перевернути, вкинути 0,5 пачки масла і зараз же виключити. І подавати до столу. Приємного апетиту!
Більше родинних рецептів на нашій сторінці https://lyudmila-burgan.com.ua/rodinni-recepti/