Смачний суп із м’ясом лосося без зажарки: у кип’ячу підсолену воду покласти картоплю великими скибками. Як закипить – зняти піну і додати моркву, нарізану кружечками і 1 столову ложку сирої олії. Варити 30 хвилин на маленькому вогні. Додати порізану соломкою цибулю і 1 столову ложку сирої олії. Варити 10 хвилин на маленькому вогні. Додати шматочки риби, варити 10 хвилин (весь час варити на маленькому вогні). Картоплю вийняти у миску і поколоть ложкою на менші кусочки. Додати лавровий лист і горошини духм’яного перцю і варити 10 хвилин. Випробувати на сіль і додати 1 столову ложку сирої олії. Рибу всього варити до 30 хвилин. В кінці додати зелень кропу. Закипить – і виключити. Кожен раз, як додаємо нову порцію продуктів – вогонь збільшити, як закипить – зменшити. Смачного! 😉
Більше родинних рецептів на нашій сторінці https://lyudmila-burgan.com.ua/rodinni-recepti/