Смачний паштет із свинини готуємо наступним чином. Обрізати шкіру з свинячої голови, голову розділити на 4 частини і варить до готовності, поки м’ясо буде відставати від кісток. Печінку, легені, серце і нирки в сирому вигляді і м’ясо варене з голови перекрутить через м’ясорубку. Все перемішать, посолить, поперчить, скласти в банки, закатать і варить в автоклаві.Автоклав … Читати далі Смачний паштет із свинини