Огірки прямого посолу готуємо так: на дно “3”-літрової банки кладемо 3 гарні зубчики часнику порізані, гілочки кропу (зігнути, щоб була жменька) і жменьку листя хрону (теж зігнути). Далі до середини банки класти огірки. Посередині кладемо 5 листочків вишні і 5 листочків смородини. І ще жмутики кропу і хрону (трохи менше, ніж на дно банки). І знову до верху кладемо огірки. Зверху накрити листочком хрону. Крім листя хрону можна на дно покласти ще і корінчик хрону.
Розсіл: 10 літрів води закип’ятити, остудити, додати 0,5-літрову баночку солі. Розколотити. Розсолом залити банку. Залишок розсолу піде на інші банки.
Відкрийте ще більше родинних рецептів, сповнених домашнього тепла, смаків дитинства та кулінарних традицій нашої родини. Перегляньте повну добірку страв за посиланням: https://lyudmila-burgan.com.ua/rodinni-recepti/
