Борщ із квашеними помідорами. Звечора замочити квасолю. Вранці квасолю зварити до напівготовності, воду злити. Зварити м’ясо до напівготовності. Покласти картоплю. В сковороду налити трохи води, всипати пучку лимонної кислоти, влити олію, як закипить – покласти, натерті на тертушку, моркву і буряк і порізану соломкою цибулю і хай тушиться. Як картопля закипить – додати квасолю. Коли … Читати далі Борщ із квашеними помідорами