500 г фаршу, кусочок сала,1 ч л солі, 1 цибулина, 2 дольки часнику, 1 картоплина, грам 300 сухої булочки, перець чорний мелений, 1 яйце. Булочку поламати і замочити у воді. У миску – сіль, перець, яйце. Окремо натерти на дрібній тертушці часник, цибулю, картоплину, вилить у миску. Віджати булочку, покласти в миску. Покласти фарш, дрібно … Читати далі Котлети з телячого фаршу