500 г фаршу,
кусочок сала,
1 ч л солі,
1 цибулина,
2 дольки часнику,
1 картоплина,
грам 300 сухої булочки,
перець чорний мелений,
1 яйце.
Булочку поламати і замочити у воді. У миску – сіль, перець, яйце. Окремо натерти на дрібній тертушці часник, цибулю, картоплину, вилить у миску. Віджати булочку, покласти в миску. Покласти фарш, дрібно порізаний кусочок сала, все добре перемішати, потім відбити. Жаровню заслати пергаментом і змастити олією. Включити духовку на 200 градусів. Формувати котлети мокрими руками, викладати на жаровню і трохи придавлювати. Запекти.😊
Більше родинних рецептів на нашій сторінці https://lyudmila-burgan.com.ua/rodinni-recepti/