Всім відомо, що морква покращує зір і, взагалі, в ній багато вітамінів. Тому моркви багато не буває. І я пропоную вам кашу з морквою.
Гречана каша з морквою. 1 склянка гречаної крупи, 1 морквина, 1 синя цибулина, 100 г вершкового масла, 3 склянки води, сіль за смаком. Крупу промити, моркву натерти на дрібну тертушку, цибулю нарізати соломкою. В каструлю влити трохи води, поставити на вогонь, покласти шматочок масла, вкинути моркву і цибулю і потушкувати 5 хв на маленькому вогні. Влити воду, яка залишилась і, як закипить, всипати крупу, розмішати, накрити кришкою і варити 5 хв на більшому вогні, тоді вогонь зменшити. По мірі википання води потроху воду підливати. Варити 30 хвилин. В готову кашу покласти масло, перемішати. Смачного!
Відкрийте ще більше родинних рецептів, сповнених домашнього тепла, смаків дитинства та кулінарних традицій нашої родини. Перегляньте повну добірку страв за посиланням: https://lyudmila-burgan.com.ua/rodinni-recepti/
